Dziś jest 28.03.2024

Imieniny obchodzą Aniela, Renata, Kastor, Antoni

Portal podróżniczy etraveler.pl

gwarancja udanych wakacji
Accredited Agent

Co jeść

Bośnia i Hercegowina z pewnością nie zawiedzie was pod względem kulinarnym. W kuchni bośniackiej widoczne są przede wszystkim wpływy tureckie. Na dania główne składa się głównie mięso (głównie gillowane), a także ryż i warzywa. Popularne są gęste, sycące zupy. Nie zapominajmy także o prawdziwej, bośniackiej kawie podawanej w tradycyjnej dżezwie z kostką cukru i rahat lokum. Filiżanka, a w zasadzie dżezwa kawy jest bardzo tania, nawet w centrum Sarajewa (1-2 KM / 2-4 zł). Nad morzem natomiast królują dania śródziemnomorskie i owoce morza.

Bardzo popularnym daniem są ćevapčići, czyli grillowane paluszki z mielonego wieprzowego, wołowego lub cielęcego mięsa, włożone najczęściej do chlebka – pity razem z pokrojoną cebulą. Podawane zwykle z kajmakiem, czyli gotowanym kremem z mleka o lekko kwaskowym smaku. Warto tego spróbować w tzw. ćevabdžinicach, czyli bośniackich fast-foodach. Danie to jest sycące, ale nie jest bardzo drogie ( 2-10 KM / 4-20zł), szczególnie, jeśli jemy je właśnie w takim miejscu, a nie w sieciowej restauracji. Ćevabdžinice są ulokowane głównie w centrum miast i zwykle są bardzo oblegane. Jak mówią mieszkańcy Bośni i Hercegowiny, najlepsze ćevapy dostaniemy w Travniku.
Drugie miejsce, które warto odwiedzić to buregdžinice. Można w nich także zjeść drugie, bardzo popularne danie, czyli burek. Jest to nadziewane, przypominające nieco francuskie, ciasto faszerowane mięsem, serem (sirnica), ziemniakami (krompiruša) lub szpinakiem (zeljenica). Porcja kosztuje kilka KM.

Warte polecenia są także bośniackie słodycze, czyli rahat lokum (podobne do galaretki) i baklava (ciasto francuskie z orzechami i gęstą, słodką polewą), a także hałwa i alkohole. Popularne jest piwo Sarajewsko, a przede wszystkim wysokoprocentowa rakija - wódka wyrabiana z gruszek, śliwek, jabłek lub winogron.

Opinie (0)

Liczba opinii: 0 |

Średnia ocen: 0.00

Brak opinii, bądź pierwszy!

Twoja opinia

Twoja ocena

Infolinia(22) 487 55 85

Pn.-Pt. 8-19;So-Nd. 9-19

Wyszukiwarka lotów

Osoby podróżujące

Osoby podróżujące