Turystyka kulinarna – wszystko o podróżach kulinarnych, ciekawostki kulinarne z całego świata, kuchnie świata: kuchnia Azji: Chin, Wietnamu, Rosji, kuchnie europejskie, afrykańskie i z obu Ameryk, relacje z podróży kulinarnych, ciekawe szlaki kulinarne

Świat na talerzu – najnowsze relacje, artykuły i wywiady

«

1
2
3

Przewodnik po street foodzie na świecie

Przewodnik po street foodzie na świecie
Najdroższe restauracje świata
Najdziwniejsze restauracje świata

»

Świat na talerzu – galerie zdjęć

Egzotyczne smaki Wietnamu

Autor: Tomasz Pakuła

Data publikacji: 01.03.2012 20:41

Liczba odwiedzin: 24297

Słynąca z wyrazistych, świeżych smaków i pomysłowo skomponowanych dań, wietnamska sztuka gotowania ewidentnie wyróżnia się wśród innych kuchni dalekiej Azji. Powszechnie uznawana przez ekspertów za jedną z najzdrowszych kuchni świata, wietnamska kuchnia jest doceniana za świeżość składników, bogactwo warzyw i owoców morza oraz znikome użycie oleju. »

Tagi: azja, wietnam, hanoi, hue, kuchnia, zadanie 5, tomasz pakuła, kuchnia galerie zdjęć

Poradnik turysty kulinarnego

Z czym to się je?

Autor: Aleksandra Hołowienko

Data publikacji: 10.08.2011 11:01

Liczba odwiedzin: 36271

Kochasz podróże i kochasz jedzenie. Chciałbyś połączyć obie pasje i wyruszyć w drogę obfitującą w doznania kulinarne, których nigdy nie zapomnisz? Może marzysz o tym, aby zgłębić tajniki produkcji serów pleśniowych i piwa lub poznać odpowiedź na pytanie: „Jak powstaje sękacz?”, a przy okazji zwiedzić kawałek świata? Jeżeli tak, turystyka kulinarna jest idealną propozycją dla ciebie. »

Tagi: kuchnia, aleksandra hołowienko, kuchnia poradnik
Podróżnicze know-how – jak jeść i pić za granicą

Autor: Joanna Kościańska

Data publikacji: 26.07.2011 14:23

Liczba odwiedzin: 8547

Co kraj, to obyczaj – także przy stole. Podróżując po świecie, spotkamy się z różnymi tabu, faux pas czy etykietami dotyczącymi spożywania posiłków. Choć krajowcy najpewniej wybaczą nam nieznajomość miejscowego savoir-vivre’u, warto zrobić na nich dobre wrażenie i zawczasu dowiedzieć się, jakie zwyczaje picia i jedzenia panują w danej kulturze. »

Tagi: europa, azja, australia i oceania, ameryka południowa, ameryka północna, afryka, włochy, portugalia, armenia, turcja, japonia, chiny, indie, australia, etiopia, tanzania, meksyk, peru, kuchnia, joanna kościańska, kuchnia poradnik

Kuchnia – artykuły

Izraelski kocioł kulinarny

Autor: Anna Wiśniewska

Data publikacji: 14.07.2011 16:28

Liczba odwiedzin: 5498

Do powstałego w 1948 roku Państwa Izrael przybywali Żydzi z całego świata. Przywieźli ze sobą nie tylko dobra materialne, ale przede wszystkim bogate tradycje regionalne z innych krajów. Tym sposobem Izrael wzbogacił się o smaki z całego świata. Dlatego tak trudno określić jednoznacznie, które potrawy są typowo izraelskie. Bardziej dociekliwi zapytaliby, czy takie w ogóle istnieją… »

Tagi: azja, izrael, kuchnia, anna wiśniewska, kuchnia artykuły
Hellada oliwą płynąca

Autor: Maciej Sawicki

Data publikacji: 13.07.2011 14:23

Liczba odwiedzin: 15243

O Grecji można pisać w nieskończoność. Nieprzypadkowo mówi się o niej, że to kolebka cywilizacji, z której obficie czerpały (i ciągle czerpią) pozostałe kraje Europy. Tu miały początek próby zmierzenia się z matematyką i nowoczesną myślą humanistyczną. Kojarzona z kanonami piękna po dziś dzień jest symbolem dobrego smaku i to na nim się skoncentrujemy. »

Tagi: europa, grecja, kreta, rodos, peloponez, kuchnia, kuchnia artykuły
Francuskie przysmaki

Autor: Anna Matelska

Data publikacji: 13.07.2011 10:18

Liczba odwiedzin: 29480

Kuchnia francuska – jedna z najpopularniejszych i najlepszych na świecie – to nie tylko bagietki, ślimaki i żabie udka. W rzeczywistości jest ona na tyle bogata i różnorodna, że można spędzić tygodnie, podróżując po Francji i próbując tamtejszych przysmaków. »

Tagi: europa, francja, kuchnia, anna matelska, kuchnia artykuły
Europa lubi piwo

Autor: Dariusz Konstantynowicz

Data publikacji: 12.07.2011 13:58

Liczba odwiedzin: 4613

W Polsce ten rodzaj turystyki nie jest jeszcze tak powszechny jak w Belgii, Niemczech czy Irlandii, gdzie od dawna cieszy się sporą popularnością. Pasjonaci piwa z całego świata podróżują po różnych zakątkach kuli ziemskiej, żeby odwiedzić ojczyznę swojego ulubionego trunku. »

Tagi: europa, holandia, belgia, niemcy, amsterdam, kuchnia, kuchnia artykuły
Dużo dobrego z belgijskiej spiżarni

Autor: Marta Nogas

Data publikacji: 11.07.2011 12:17

Liczba odwiedzin: 4997

Jak najłatwiej obrazić Belga? Oczywiście twierdząc, że to Francuzi wynaleźli frytki, na co wskazywałoby angielskie „french frites”. Jednak w istocie dumnymi wynalazcami frytek są Belgowie. I o tym lepiej pamiętać, jeśli chce się utrzymać dobre relacje z mieszkańcami tego kraju. »

Tagi: europa, belgia, kuchnia, marta nogas, kuchnia artykuły
Czeska książka kucharska

Autor: Marta Nogas

Data publikacji: 06.07.2011 15:33

Liczba odwiedzin: 6594

Kuchnia czeska jest niemałym wyzwaniem. Zarówno dla kucharzy, jak i osób o delikatnych żołądkach i słabych głowach. Tradycyjne jedzenie składa się z mięs, ciężkich mącznych potraw, tłustych sosów i hektolitrów piwa. Wegetarianie i chudawe modelki ciągle na diecie niechybnie umarliby tu z głodu. »

Tagi: europa, czechy, kuchnia, marta nogas, kuchnia artykuły
Dieta współczesnego Wikinga

Autor: Adriana Żurawska

Data publikacji: 05.07.2011 14:34

Liczba odwiedzin: 6363

Surowe prawo zapewniło Szwecji status jednego z najmniej zanieczyszczonych państw oraz spiżarni pełnej zdrowej, naturalnej żywności. W szwedzkich rzekach pływają niezliczone ilości raków, w przybrzeżnych wodach aż roi się od śledzi i sandaczy, zaś jesienią na stołach zaczyna pojawiać się dziczyzna. A wszystko to w towarzystwie lodowatej wódki bądź lokalnego koperkowego alkoholu – aby zneutralizować wszechobecną sól. »

Tagi: europa, szwecja, kuchnia, kuchnia artykuły
Chanoyu – rytuał picia herbaty

Autor: Angelina Sielewicz

Data publikacji: 01.07.2011 13:37

Liczba odwiedzin: 6140

Pewien buddyjski mnich miał problemy ze snem. By jakoś przetrwać bezsenne noce, zaczął zapraszać gości i wraz z nimi popijać herbatę. Spotkania stawały się coraz bardziej zrytualizowane… To jedna z wielu legend, która tłumaczy pochodzenie chanoyu – japońskiej ceremonii parzenia i picia herbaty. »

Tagi: azja, japonia, kuchnia, angelina sielewicz, kuchnia artykuły

Kuchnia – relacje z kulinarnych podróży

Jak się jada w Brazylii?

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 16.02.2014 14:39

Liczba odwiedzin: 6807

Odwiedził wiele krajów w Europie, przez dłuższy czas mieszkał w Niemczech oraz we Włoszech, gdzie mieliśmy okazję się spotkać. Wielki miłośnik podróży, ale przede wszystkim dobrego jedzenia. Tym razem Danilo Porto de Sousa zgodził się zdradzić tajniki swojej rodzimej, brazylijskiej kuchni. »

Tagi: ameryka łacińska, brazylia, kuchnia, michał kuban, wywiady, kuchnia relacje z podróży
Wiedeński Melange

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 25.01.2014 15:41

Liczba odwiedzin: 4128

Nie był to mój pierwszy pobyt w Wiedniu, ale dla atmosfery panującej w tym mieście podczas adwentu warto było odwiedzić je po raz kolejny. Bajeczne jarmarki bożonarodzeniowe, rozstawione pod każdym ważniejszym habsburskim zabytkiem, przyciągały masy Austriaków, a także wielu zagranicznych gości. »

Tagi: europa, austria, wiedeń, kuchnia, relacje, michał kuban, kuchnia relacje z podróży
Świnka na patyku

Autor: Świat oczami Gośki

Data publikacji: 19.04.2013 16:36

Liczba odwiedzin: 3915

Dla mnie kuchnia tajska jest jedną z najlepszych na świecie. Może nawet najlepszą. Mam tu zarówno na myśli smażoną świnkę na patyku kupioną na ulicy, jak i full wypas obiad w dobrej tajskiej restauracji. »

Tagi: azja, tajlandia, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży
Co się gotuje w amerykańskim tyglu? (część 2)

Autor: Anna Izabela Kraus

Data publikacji: 07.04.2013 14:14

Liczba odwiedzin: 3310

USA to państwo stworzone przez imigrantów. Nie bez przyczyny nazywane jest tyglem kultur. Można tu spotkać ludzi ze wszystkich stron świata. Jest tu tyle rodzajów kuchni, ile narodów. Każda próbuje zachować swoją odrębność. Fuzja jest jednak nieunikniona. »

Tagi: kuchnia, ameryka północna, stany zjednoczone, chicago, kuchnia relacje z podróży
Pieróg na zdrowie!

Autor: Anna Izabela Kraus

Data publikacji: 29.03.2013 13:01

Liczba odwiedzin: 8180

Pierogi kojarzą się z polską kuchnią, jednak pod różnymi nazwami znane są na wszystkich szerokościach geograficznych. Co ciekawe, najlepiej smakują w winie! »

Tagi: europa, azja, polska, ukraina, rosja, gruzja, kaukaz, kuchnia, kuchnia relacje z podróży
Co się gotuje w amerykańskim tyglu? (część 1)

Autor: Anna Izabela Kraus

Data publikacji: 22.03.2013 13:31

Liczba odwiedzin: 5626

USA to państwo stworzone przez imigrantów. Nie bez przyczyny nazywane jest tyglem kultur. Można tu spotkać ludzi ze wszystkich stron świata. Jest tu tyle rodzajów kuchni, ile narodów. Każda próbuje zachować swoją odrębność. Fuzja jest jednak nieunikniona. »

Tagi: ameryka północna, stany zjednoczone, nowy jork, boston, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży
Marokańskie specjały

Autor: Anna Izabela Kraus

Data publikacji: 17.03.2013 17:37

Liczba odwiedzin: 6441

Maroko to niezwykle ciekawy kraj, zróżnicowany geograficznie i kulturowo. Obszar pomiędzy Morzem Śródziemnym i Atlantykiem a Saharą zamieszkują trzy plemiona Berberów, Arabowie i Francuzi. Mieszkańców Maroka dzieli pochodzenie etniczne, rasa i religia, ale jednoczy ta sama, wyśmienita kuchnia. »

Tagi: afryka, maroko, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży
Grecja od kuchni

Autor: Wrangler4ever.pl

Data publikacji: 13.03.2013 21:09

Liczba odwiedzin: 7498

Grecja od kuchni, czyli tych kilka nieprzyjemnych spraw, które mogliśmy wybaczyć Grekom za zapach i smak ich potraw, traktując drobne incydenty jak pikantne przyprawy dodające smaku całości. »

Tagi: europa, grecja, korfu, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży