Turystyka kulinarna – wszystko o podróżach kulinarnych, ciekawostki kulinarne z całego świata, kuchnie świata: kuchnia Azji: Chin, Wietnamu, Rosji, kuchnie europejskie, afrykańskie i z obu Ameryk, relacje z podróży kulinarnych, ciekawe szlaki kulinarne

Świat na talerzu – najnowsze relacje, artykuły i wywiady

«

1
2
3

Przewodnik po street foodzie na świecie

Przewodnik po street foodzie na świecie
Najdroższe restauracje świata
Najdziwniejsze restauracje świata

»

Świat na talerzu – galerie zdjęć

Egzotyczne smaki Wietnamu

Autor: Tomasz Pakuła

Data publikacji: 01.03.2012 20:41

Liczba odwiedzin: 25165

Słynąca z wyrazistych, świeżych smaków i pomysłowo skomponowanych dań, wietnamska sztuka gotowania ewidentnie wyróżnia się wśród innych kuchni dalekiej Azji. Powszechnie uznawana przez ekspertów za jedną z najzdrowszych kuchni świata, wietnamska kuchnia jest doceniana za świeżość składników, bogactwo warzyw i owoców morza oraz znikome użycie oleju. »

Tagi: azja, wietnam, hanoi, hue, kuchnia, zadanie 5, tomasz pakuła, kuchnia galerie zdjęć

Poradnik turysty kulinarnego

Z czym to się je?

Autor: Aleksandra Hołowienko

Data publikacji: 10.08.2011 11:01

Liczba odwiedzin: 78430

Kochasz podróże i kochasz jedzenie. Chciałbyś połączyć obie pasje i wyruszyć w drogę obfitującą w doznania kulinarne, których nigdy nie zapomnisz? Może marzysz o tym, aby zgłębić tajniki produkcji serów pleśniowych i piwa lub poznać odpowiedź na pytanie: „Jak powstaje sękacz?”, a przy okazji zwiedzić kawałek świata? Jeżeli tak, turystyka kulinarna jest idealną propozycją dla ciebie. »

Tagi: kuchnia, aleksandra hołowienko, kuchnia poradnik
Podróżnicze know-how – jak jeść i pić za granicą

Autor: Joanna Kościańska

Data publikacji: 26.07.2011 14:23

Liczba odwiedzin: 9724

Co kraj, to obyczaj – także przy stole. Podróżując po świecie, spotkamy się z różnymi tabu, faux pas czy etykietami dotyczącymi spożywania posiłków. Choć krajowcy najpewniej wybaczą nam nieznajomość miejscowego savoir-vivre’u, warto zrobić na nich dobre wrażenie i zawczasu dowiedzieć się, jakie zwyczaje picia i jedzenia panują w danej kulturze. »

Tagi: europa, azja, australia i oceania, ameryka południowa, ameryka północna, afryka, włochy, portugalia, armenia, turcja, japonia, chiny, indie, australia, etiopia, tanzania, meksyk, peru, kuchnia, joanna kościańska, kuchnia poradnik

Kuchnia – artykuły

Przewodnik po street foodzie na świecie

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 21.04.2014 00:14

Liczba odwiedzin: 6260

Nic nie oddaje tak istoty lokalnej kuchni jak jedzenie kupione na ulicy, chwilę wcześniej przygotowane na naszych oczach przez ulicznych kucharzy. Do tego street food jest dużo tańszy niż wizyta w restauracji. Jest to forma popularna głównie w krajach azjatyckich, ale istniejąca także w wielu miastach na całym świecie. »

Tagi: azja, europa, afryka, tajlandia, singapur, malezja, wietnam, niemcy, włochy, francja, artykuły, kuchnia, kuchnia artykuły, michał kuban
Najdroższe restauracje świata

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 07.04.2014 01:10

Liczba odwiedzin: 7717

Jadanie w restauracjach nie jest zbyt modne w naszym kraju. Jednym z winowajców jest na pewno niski budżet przeznaczany przez Polaków na tego typu przyjemności. Wydanie pięćdziesięciu lub stu złotych podczas jednego wieczoru nie mieści się niektórym w głowie. Są jednak tacy, którzy za jedno danie płacą czterysta, tysiąc, a nawet więcej. Gdzie dokładnie? »

Tagi: ameryka północna, azja, europa, niemcy, australia, francja, stany zjednoczone, japonia, kuchnia, kuchnia artykuły, michał kuban
Najdziwniejsze restauracje świata

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 30.03.2014 17:20

Liczba odwiedzin: 6169

Jakiś czas temu popularność zyskały restauracje, w których posiłki można kosztować w sposób niezwykły i oryginalny. Szczególnie za sprawą Dans le noir, czyli jak sama nazwa wskazuje, jedzenia w ciemności. Moda ta dotarła także do Polski. Tego typu lokal znajduje się w Poznaniu (Dark Restaurant), a także przez pewien czas działał w Warszawie. To jednak nic w porównaniu z listą miejsc przedstawioną poniżej. »

Tagi: europa, azja, hiszpania, japonia, zjednoczone emiraty arabskie, ukraina, kuchnia, kuchnia artykuły, michał kuban
Durian – azjatycki król owoców

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 24.03.2014 00:00

Liczba odwiedzin: 9557

W Europie, a właściwie na całym świecie oprócz południowo-wschodniej Azji, durian to bardziej kontrowersyjna ciekawostka niż przysmak. Jednak są miejsca, gdzie ludzie zajadają się tym owocem. Ba, nazywają go nawet królem. »

Tagi: azja, indonezja, malezja, brunei, tajlandia, filipiny, kuchnia, kuchnia artykuły, michał kuban
Najostrzejsze przyprawy świata

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 17.03.2014 01:59

Liczba odwiedzin: 5425

Wrażliwość na ostry smak jest subiektywnym odczuciem każdego człowieka. Niemniej jednak istnieją sposoby, które pozwalają nam zmierzyć i uszeregować pikantność każdej przyprawy. »

Tagi: kuchnia, kuchnia artykuły, michał kuban
Przysmaki znad Bajkału

Autor: Kacper Dziekan

Data publikacji: 13.03.2014 14:10

Liczba odwiedzin: 12845

Kulinarnym symbolem Bajkału jest omul – ryba z rodziny łososiowatych. Występuje w różnych wariantach: surowy, wędzony i pieczony. Najlepszy jest grillowany, tzw. горячего копчения. Rybę tę można nabyć właściwie wszędzie w okolicach Bajkału. »

Tagi: azja, rosja część azjatycka, bajkał, irkuck, kuchnia, kuchnia artykuły
Polskie szlaki turystyczne

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 10.03.2014 02:33

Liczba odwiedzin: 3486

Szlaki kulinarne to w Polsce pomysł dosyć nowy, ale cieszący się już niemałą popularnością. Jest to idea, która proponuje połączenie dwóch bardzo przyjemnych dla turysty czynności: zwiedzania oraz jedzenia. W naszym kraju mamy kilka prężnie działających tego typu inicjatyw. »

Tagi: europa, polska, kuchnia, michał kuban, kuchnia artykuły
Kuchnia warszawska

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 03.03.2014 02:14

Liczba odwiedzin: 3771

Na pytanie o kuchnię warszawską zapewne wiele osób wzruszyłoby ramionami. Ciekawe ilu z nas potrafiłoby wymienić chociażby jedno danie pochodzące ze stolicy? Pomimo nikłej powszechnej wiedzy na ten temat, książki kucharskie opisujące warszawskie tradycje gastronomiczne liczą kilkaset stron. O czym tam więc przeczytamy? »

Tagi: europa, polska, warszawa, kuchnia artykuły, kuchnia, michał kuban

« Poprzednia
1
2
3
4
5
6
Następna »

Kuchnia – relacje z kulinarnych podróży

Jak się jada w Brazylii?

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 16.02.2014 14:39

Liczba odwiedzin: 7566

Odwiedził wiele krajów w Europie, przez dłuższy czas mieszkał w Niemczech oraz we Włoszech, gdzie mieliśmy okazję się spotkać. Wielki miłośnik podróży, ale przede wszystkim dobrego jedzenia. Tym razem Danilo Porto de Sousa zgodził się zdradzić tajniki swojej rodzimej, brazylijskiej kuchni. »

Tagi: ameryka łacińska, brazylia, kuchnia, michał kuban, wywiady, kuchnia relacje z podróży
Wiedeński Melange

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 25.01.2014 15:41

Liczba odwiedzin: 5007

Nie był to mój pierwszy pobyt w Wiedniu, ale dla atmosfery panującej w tym mieście podczas adwentu warto było odwiedzić je po raz kolejny. Bajeczne jarmarki bożonarodzeniowe, rozstawione pod każdym ważniejszym habsburskim zabytkiem, przyciągały masy Austriaków, a także wielu zagranicznych gości. »

Tagi: europa, austria, wiedeń, kuchnia, relacje, michał kuban, kuchnia relacje z podróży
Świnka na patyku

Autor: Świat oczami Gośki

Data publikacji: 19.04.2013 16:36

Liczba odwiedzin: 4739

Dla mnie kuchnia tajska jest jedną z najlepszych na świecie. Może nawet najlepszą. Mam tu zarówno na myśli smażoną świnkę na patyku kupioną na ulicy, jak i full wypas obiad w dobrej tajskiej restauracji. »

Tagi: azja, tajlandia, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży
Co się gotuje w amerykańskim tyglu? (część 2)

Autor: Anna Izabela Kraus

Data publikacji: 07.04.2013 14:14

Liczba odwiedzin: 4069

USA to państwo stworzone przez imigrantów. Nie bez przyczyny nazywane jest tyglem kultur. Można tu spotkać ludzi ze wszystkich stron świata. Jest tu tyle rodzajów kuchni, ile narodów. Każda próbuje zachować swoją odrębność. Fuzja jest jednak nieunikniona. »

Tagi: kuchnia, ameryka północna, stany zjednoczone, chicago, kuchnia relacje z podróży
Pieróg na zdrowie!

Autor: Anna Izabela Kraus

Data publikacji: 29.03.2013 13:01

Liczba odwiedzin: 8933

Pierogi kojarzą się z polską kuchnią, jednak pod różnymi nazwami znane są na wszystkich szerokościach geograficznych. Co ciekawe, najlepiej smakują w winie! »

Tagi: europa, azja, polska, ukraina, rosja, gruzja, kaukaz, kuchnia, kuchnia relacje z podróży
Co się gotuje w amerykańskim tyglu? (część 1)

Autor: Anna Izabela Kraus

Data publikacji: 22.03.2013 13:31

Liczba odwiedzin: 6336

USA to państwo stworzone przez imigrantów. Nie bez przyczyny nazywane jest tyglem kultur. Można tu spotkać ludzi ze wszystkich stron świata. Jest tu tyle rodzajów kuchni, ile narodów. Każda próbuje zachować swoją odrębność. Fuzja jest jednak nieunikniona. »

Tagi: ameryka północna, stany zjednoczone, nowy jork, boston, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży
Marokańskie specjały

Autor: Anna Izabela Kraus

Data publikacji: 17.03.2013 17:37

Liczba odwiedzin: 7333

Maroko to niezwykle ciekawy kraj, zróżnicowany geograficznie i kulturowo. Obszar pomiędzy Morzem Śródziemnym i Atlantykiem a Saharą zamieszkują trzy plemiona Berberów, Arabowie i Francuzi. Mieszkańców Maroka dzieli pochodzenie etniczne, rasa i religia, ale jednoczy ta sama, wyśmienita kuchnia. »

Tagi: afryka, maroko, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży
Grecja od kuchni

Autor: Wrangler4ever.pl

Data publikacji: 13.03.2013 21:09

Liczba odwiedzin: 8201

Grecja od kuchni, czyli tych kilka nieprzyjemnych spraw, które mogliśmy wybaczyć Grekom za zapach i smak ich potraw, traktując drobne incydenty jak pikantne przyprawy dodające smaku całości. »

Tagi: europa, grecja, korfu, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży