Turystyka kulinarna – wszystko o podróżach kulinarnych, ciekawostki kulinarne z całego świata, kuchnie świata: kuchnia Azji: Chin, Wietnamu, Rosji, kuchnie europejskie, afrykańskie i z obu Ameryk, relacje z podróży kulinarnych, ciekawe szlaki kulinarne

Świat na talerzu – najnowsze relacje, artykuły i wywiady

«

1
2
3

Przewodnik po street foodzie na świecie

Przewodnik po street foodzie na świecie
Najdroższe restauracje świata
Najdziwniejsze restauracje świata

»

Świat na talerzu – galerie zdjęć

Egzotyczne smaki Wietnamu

Autor: Tomasz Pakuła

Data publikacji: 01.03.2012 20:41

Liczba odwiedzin: 25301

Słynąca z wyrazistych, świeżych smaków i pomysłowo skomponowanych dań, wietnamska sztuka gotowania ewidentnie wyróżnia się wśród innych kuchni dalekiej Azji. Powszechnie uznawana przez ekspertów za jedną z najzdrowszych kuchni świata, wietnamska kuchnia jest doceniana za świeżość składników, bogactwo warzyw i owoców morza oraz znikome użycie oleju. »

Tagi: azja, wietnam, hanoi, hue, kuchnia, zadanie 5, tomasz pakuła, kuchnia galerie zdjęć

Poradnik turysty kulinarnego

Z czym to się je?

Autor: Aleksandra Hołowienko

Data publikacji: 10.08.2011 11:01

Liczba odwiedzin: 82145

Kochasz podróże i kochasz jedzenie. Chciałbyś połączyć obie pasje i wyruszyć w drogę obfitującą w doznania kulinarne, których nigdy nie zapomnisz? Może marzysz o tym, aby zgłębić tajniki produkcji serów pleśniowych i piwa lub poznać odpowiedź na pytanie: „Jak powstaje sękacz?”, a przy okazji zwiedzić kawałek świata? Jeżeli tak, turystyka kulinarna jest idealną propozycją dla ciebie. »

Tagi: kuchnia, aleksandra hołowienko, kuchnia poradnik
Podróżnicze know-how – jak jeść i pić za granicą

Autor: Joanna Kościańska

Data publikacji: 26.07.2011 14:23

Liczba odwiedzin: 9853

Co kraj, to obyczaj – także przy stole. Podróżując po świecie, spotkamy się z różnymi tabu, faux pas czy etykietami dotyczącymi spożywania posiłków. Choć krajowcy najpewniej wybaczą nam nieznajomość miejscowego savoir-vivre’u, warto zrobić na nich dobre wrażenie i zawczasu dowiedzieć się, jakie zwyczaje picia i jedzenia panują w danej kulturze. »

Tagi: europa, azja, australia i oceania, ameryka południowa, ameryka północna, afryka, włochy, portugalia, armenia, turcja, japonia, chiny, indie, australia, etiopia, tanzania, meksyk, peru, kuchnia, joanna kościańska, kuchnia poradnik

Kuchnia – artykuły

Wycieczki kulinarne

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 24.02.2014 02:19

Liczba odwiedzin: 4892

Turystyka kulinarna jest w Polsce coraz popularniejsza. Zauważyły to również biura podróży, które oferują niezliczone wycieczki o tej tematyce. Obecnie są nawet firmy, które specjalizują się tylko w tego typu wyjazdach. Duże biura po początkowym „boomie” zdały się trochę odpuścić, ale mimo wszystko i tam znajdziemy kilka ciekawych propozycji. »

Tagi: kuchnia, artykuły, kuchnia artykuły, michał kuban
Buona e bella – stracciatella!

Autor: Michał Kuban

Data publikacji: 09.02.2014 18:05

Liczba odwiedzin: 5269

Bergamo – to miasto kojarzymy z tanimi liniami i bliskością Mediolanu. I jest to prawdą. Z większości polskich miast dolecimy tutaj za kilkanaście złotych. Warto jednak nie traktować tego miejsca jako przesiadkowego do innych włoskich miast ze stolicą mody na czele, ale zatrzymać się w nim chociażby na jeden dzień. »

Tagi: europa, włochy, bergamo, kuchnia, michał kuban, kuchnia artykuły
Kiszony śledź – Szwecja

Autor: Natalia Pecyna

Data publikacji: 25.01.2014 20:37

Liczba odwiedzin: 14216

Owiany złą sławą, śmierdzący ohydnie i niebezpieczny do tego stopnia, że nie wolno się z nim pojawić na pokładzie samolotu – tak w skrócie można zacząć opowieść o tym, czym jest szwedzki kiszony śledź, surströmming. »

Tagi: europa, szwecja, kuchnia, artykuły, natalia pecyna, kuchnia artykuły
„Próbuję, więc je(ste)m” – czyli kulinarna relacja z Korfu

Autor: Marta Błaszczyńska

Data publikacji: 23.08.2013 02:13

Liczba odwiedzin: 11501

Jedną z najprzyjemniejszych dla naszych zmysłów czynności, jakim poddać się może podróżnik poznający dany kraj, jest zasmakowanie lokalnej, tradycyjnej kuchni odwiedzanego miejsca. Miałam ostatnio szczęście w nieszczęściu odżywiać się jak prawdziwy mieszkaniec Korfu. Szczęście, bo choć kuchnia grecka jest może nieco mniej popularna niż włoska czy francuska, smakuje wyśmienicie. Nieszczęście, gdyż pod koniec pobytu z trudnością zakładałam początkowo luźne szorty. »

Tagi: europa, grecja, korfu, kuchnia, kuchnia artykuły
Podróże kawiarniane

Autor: Anna Kraus

Data publikacji: 14.02.2013 18:08

Liczba odwiedzin: 7648

Zaletą kawy jest to, że jej nazwa brzmi podobnie w każdym języku. Jednakże podobieństwo leksykalne nie zawsze przekłada się na smak czy sposób serwowania tego napoju. American coffee, Wiener Kaffee, caffè italiano i turecka kahve to cztery różne historie. »

Tagi: europa, ameryka północna, austria, ukraina, stany zjednoczone, polska, kuchnia, kuchnia artykuły
Kuchnia kreolska

Autor: AnnLea

Data publikacji: 13.03.2012 05:37

Liczba odwiedzin: 201700

Kuchnia kubańska (na Kubie nazywana „kreolską“) to połączenie kuchni hiszpańskiej, afrykańskiej i potraw rdzennych Indian, którzy doskonale potrafili wykorzystać naturalne bogactwo wyspy. Ta mieszanka sprawiła, że powstały zupełnie nowe potrawy. Jedzenie jest proste, aromatyczne i sycące. »

Tagi: ameryka środkowa i karaiby, kuba, karaiby, kuchnia, zadanie 5, anna winiarek, kuchnia artykuły
Bośnia pełną gębą

Autor: Karolina Łuczak

Data publikacji: 12.03.2012 00:16

Liczba odwiedzin: 32791

Jak pije się prawdziwą, bośniacką kawę? W jaki sposób właściwie ją przyrządzić? Gdzie podają najlepsze ćevapčići na Bałkanach i co to właściwie jest? Czy gołąbki to tylko polska tradycja i dlaczego, jeśli zamawiamy w Bośni czarną herbatę od razu wszyscy martwią się, że jesteśmy przeziębieni? Jedno jest pewne – aby zasmakować orientu, nie trzeba jechać na drugi koniec świata. Kilkaset kilometrów na południe od kraju nad Wisłą przeżyjemy nie lada kulinarny szok i doświadczymy prawdziwej rozkoszy podniebienia za niewielkie pieniądze. O ile w ogóle zapomnimy o stereotypach i odważymy się pojechać do "dzikiej" Bośni i Hercegowiny. »

Tagi: europa, bośnia i hercegowina, kuchnia, zadanie 5, karolina łuczak, kuchnia artykuły
Kulinarne siódme niebo

Autor: Mateusz Pannert

Data publikacji: 09.03.2012 18:10

Liczba odwiedzin: 4744

Mimo że Timor Wschodni leży godzinę lotu od Darwin w Australii, dla większości obcokrajowców kulinarne przysmaki tego pięknego miejsca to wciąż zagadka. Najwyższy czas odkryć, czy kuchnia kraju wschodzącego słońca jest tak pasjonująca jak jego historia i przyroda. »

Tagi: azja, timor wschodni, dili, kuchnia, zadanie 5, mateusz pannert, kuchnia artykuły

Kuchnia – relacje z kulinarnych podróży

Krakowski subiektywny przewodnik gastronomiczny

Autor: Anna Izabela Kraus

Data publikacji: 11.03.2013 21:12

Liczba odwiedzin: 4647

Krakowa nie trzeba reklamować. Dawną stolicę Polski odwiedziło w ubiegłym roku dziewięć milionów turystów. Na przybyszów czeka wiele wspaniałych zabytków oraz niezliczona ilość restauracji, barów i klubów. Odwiedzając Kraków, potrzebujesz nie tylko przewodnika turystycznego, ale także kulinarnego! »

Tagi: europa, polska, kraków, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży
Z Anatewki do Tel Avivu

Autor: Anna Izabela Kraus

Data publikacji: 03.03.2013 18:05

Liczba odwiedzin: 5157

Kuchnia żydowska cieszy się w Polsce coraz większą popularnością. Napotyka jednak na konkurencję ze strony kuchni izraelskiej. Cymes czy falafel? – oto jest pytanie! »

Tagi: europa, polska, łódź, warszawa, izrael, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży
Nie tylko sznycel, czyli kuchnia po wiedeńsku

Autor: Anna Izabela Kraus

Data publikacji: 23.02.2013 18:09

Liczba odwiedzin: 5639

Wiedeń kojarzy się ze sznyclem, sałatką kartoflaną i tortem Sachera. Tymczasem stolica Austrii ma nam do zaoferowania wiele różnorodnych doświadczeń kulinarnych. »

Tagi: europa, austria, wiedeń, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży
Indonezja – wszystkimi zmysłami

Autor: Aleksandra Czyż

Data publikacji: 15.10.2012 21:42

Liczba odwiedzin: 4617

Byłam w kraju, gdzie jedzenie jest tak ważne dla ludzi, jak oddychanie. Albo bardziej. Rozgrywają się tu codziennie mistyczne celebracje godne wytłaczanych aksamitem salonów. Zamiast tego jest mata rozłożona na chodniku i talerz, zmywany pospiesznie w misce z lodowatą wodą i podawany kolejnym głodnym gościom. Jest oszałamiająco, bo Indonezję smakuje się wszystkimi zmysłami. Inaczej nie sposób. »

Tagi: azja, indonezja, kuchnia, relacje, podróżnicze hardkory, turystyka kulinarna, kuchnia główna, kuchnia relacje z podróży
Kulinarne niespodzianki w Państwie Środka

Autor: Jakub Staniszewski

Data publikacji: 14.10.2012 12:16

Liczba odwiedzin: 77134

Chińskiej kuchni poświęcone zostały już setki, jeśli nie tysiące, różnorakich opracowań, kompendiów i artykułów. Żaden z nich nie jest w stanie oddać, czy chociażby w najmniejszym stopniu wyjaśnić fenomenu tej najbardziej chyba zróżnicowanej, zaskakującej i specyficznej kuchni na świecie. »

Tagi: azja, chiny, kuchnia, relacje, podróżnicze hardkory, turystyka kulinarna, ranking, kuchnia relacje z podróży
Śladami Marzeń – azjatyckie smaki, robaki i przysmaki

Autor: Jaśmina Jurecka i Tomasz Labus

Data publikacji: 13.10.2012 23:09

Liczba odwiedzin: 16159

88-dniowa kulinarna podróż po Azji południowo-wschodniej okazała się przygodą życia. W poszukiwaniu hardcorowych smaków przebyliśmy ponad 35 700 km. Psy, robaki, embriony, tygrysy, węże – to tylko niektóre z próbowanych przez nas smakołyków! »

Tagi: azja, indonezja, kambodża, malezja, tajlandia, laos, kuchnia, relacje, podróżnicze hardkory, turystyka kulinarna, ranking, śladami marzeń, kuchnia relacje z podróży
Hiszpańskie smakowite grzechy główne

Autor: Sabina Piłat

Data publikacji: 07.08.2012 23:55

Liczba odwiedzin: 7436

Pomimo że daleko mi do religii, to kiedy myślę o tym, co chcę napisać, do głowy przychodzi mi właśnie religijne porównanie. Po hiszpański piękne słowo "gula" to jeden z grzechów głównych. Już wiecie który? Właśnie tak – obżarstwo! W tym kraju popełnia go większość mieszkańców, a już na pewno wszyscy turyści. Skusicie się? »

Tagi: europa, hiszpania, madryt, andaluzja, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży
Jak Zostałem Kucharzem w Syczuanie

Autor: MWD

Data publikacji: 07.03.2012 18:53

Liczba odwiedzin: 106452

„Chińczyk” to potoczne określenie wszelkiej maści bud z jedzeniem azjatyckim. W obiegowej opinii owe budy definiują całą chińską kuchnię w ogóle, dodając czasem do tego element humorystyczny – a to wieprzowina z kota, a to gołąbki z gołębi… Tym razem osobiście postanowiłem przyrządzić dania najwspanialszej kuchnia świata – kuchni syczuańskiej. »

Tagi: azja, chiny, syczuan, chengdu, chongqing, zadanie 5, kuchnia, mwd, kuchnia relacje z podróży