Turystyka kulinarna – wszystko o podróżach kulinarnych, ciekawostki kulinarne z całego świata, kuchnie świata: kuchnia Azji: Chin, Wietnamu, Rosji, kuchnie europejskie, afrykańskie i z obu Ameryk, relacje z podróży kulinarnych, ciekawe szlaki kulinarne

Świat na talerzu – najnowsze relacje, artykuły i wywiady

«

1
2
3

Przewodnik po street foodzie na świecie

Przewodnik po street foodzie na świecie
Najdroższe restauracje świata
Najdziwniejsze restauracje świata

»

Świat na talerzu – galerie zdjęć

Egzotyczne smaki Wietnamu

Autor: Tomasz Pakuła

Data publikacji: 01.03.2012 20:41

Liczba odwiedzin: 25133

Słynąca z wyrazistych, świeżych smaków i pomysłowo skomponowanych dań, wietnamska sztuka gotowania ewidentnie wyróżnia się wśród innych kuchni dalekiej Azji. Powszechnie uznawana przez ekspertów za jedną z najzdrowszych kuchni świata, wietnamska kuchnia jest doceniana za świeżość składników, bogactwo warzyw i owoców morza oraz znikome użycie oleju. »

Tagi: azja, wietnam, hanoi, hue, kuchnia, zadanie 5, tomasz pakuła, kuchnia galerie zdjęć

Poradnik turysty kulinarnego

Z czym to się je?

Autor: Aleksandra Hołowienko

Data publikacji: 10.08.2011 11:01

Liczba odwiedzin: 77268

Kochasz podróże i kochasz jedzenie. Chciałbyś połączyć obie pasje i wyruszyć w drogę obfitującą w doznania kulinarne, których nigdy nie zapomnisz? Może marzysz o tym, aby zgłębić tajniki produkcji serów pleśniowych i piwa lub poznać odpowiedź na pytanie: „Jak powstaje sękacz?”, a przy okazji zwiedzić kawałek świata? Jeżeli tak, turystyka kulinarna jest idealną propozycją dla ciebie. »

Tagi: kuchnia, aleksandra hołowienko, kuchnia poradnik
Podróżnicze know-how – jak jeść i pić za granicą

Autor: Joanna Kościańska

Data publikacji: 26.07.2011 14:23

Liczba odwiedzin: 9720

Co kraj, to obyczaj – także przy stole. Podróżując po świecie, spotkamy się z różnymi tabu, faux pas czy etykietami dotyczącymi spożywania posiłków. Choć krajowcy najpewniej wybaczą nam nieznajomość miejscowego savoir-vivre’u, warto zrobić na nich dobre wrażenie i zawczasu dowiedzieć się, jakie zwyczaje picia i jedzenia panują w danej kulturze. »

Tagi: europa, azja, australia i oceania, ameryka południowa, ameryka północna, afryka, włochy, portugalia, armenia, turcja, japonia, chiny, indie, australia, etiopia, tanzania, meksyk, peru, kuchnia, joanna kościańska, kuchnia poradnik

Kuchnia – artykuły

Izraelski kocioł kulinarny

Autor: Anna Wiśniewska

Data publikacji: 14.07.2011 16:28

Liczba odwiedzin: 6280

Do powstałego w 1948 roku Państwa Izrael przybywali Żydzi z całego świata. Przywieźli ze sobą nie tylko dobra materialne, ale przede wszystkim bogate tradycje regionalne z innych krajów. Tym sposobem Izrael wzbogacił się o smaki z całego świata. Dlatego tak trudno określić jednoznacznie, które potrawy są typowo izraelskie. Bardziej dociekliwi zapytaliby, czy takie w ogóle istnieją… »

Tagi: azja, izrael, kuchnia, anna wiśniewska, kuchnia artykuły
Hellada oliwą płynąca

Autor: Maciej Sawicki

Data publikacji: 13.07.2011 14:23

Liczba odwiedzin: 15922

O Grecji można pisać w nieskończoność. Nieprzypadkowo mówi się o niej, że to kolebka cywilizacji, z której obficie czerpały (i ciągle czerpią) pozostałe kraje Europy. Tu miały początek próby zmierzenia się z matematyką i nowoczesną myślą humanistyczną. Kojarzona z kanonami piękna po dziś dzień jest symbolem dobrego smaku i to na nim się skoncentrujemy. »

Tagi: europa, grecja, kreta, rodos, peloponez, kuchnia, kuchnia artykuły
Francuskie przysmaki

Autor: Anna Matelska

Data publikacji: 13.07.2011 10:18

Liczba odwiedzin: 30342

Kuchnia francuska – jedna z najpopularniejszych i najlepszych na świecie – to nie tylko bagietki, ślimaki i żabie udka. W rzeczywistości jest ona na tyle bogata i różnorodna, że można spędzić tygodnie, podróżując po Francji i próbując tamtejszych przysmaków. »

Tagi: europa, francja, kuchnia, anna matelska, kuchnia artykuły
Europa lubi piwo

Autor: Dariusz Konstantynowicz

Data publikacji: 12.07.2011 13:58

Liczba odwiedzin: 5018

W Polsce ten rodzaj turystyki nie jest jeszcze tak powszechny jak w Belgii, Niemczech czy Irlandii, gdzie od dawna cieszy się sporą popularnością. Pasjonaci piwa z całego świata podróżują po różnych zakątkach kuli ziemskiej, żeby odwiedzić ojczyznę swojego ulubionego trunku. »

Tagi: europa, holandia, belgia, niemcy, amsterdam, kuchnia, kuchnia artykuły
Dużo dobrego z belgijskiej spiżarni

Autor: Marta Nogas

Data publikacji: 11.07.2011 12:17

Liczba odwiedzin: 5520

Jak najłatwiej obrazić Belga? Oczywiście twierdząc, że to Francuzi wynaleźli frytki, na co wskazywałoby angielskie „french frites”. Jednak w istocie dumnymi wynalazcami frytek są Belgowie. I o tym lepiej pamiętać, jeśli chce się utrzymać dobre relacje z mieszkańcami tego kraju. »

Tagi: europa, belgia, kuchnia, marta nogas, kuchnia artykuły
Czeska książka kucharska

Autor: Marta Nogas

Data publikacji: 06.07.2011 15:33

Liczba odwiedzin: 7208

Kuchnia czeska jest niemałym wyzwaniem. Zarówno dla kucharzy, jak i osób o delikatnych żołądkach i słabych głowach. Tradycyjne jedzenie składa się z mięs, ciężkich mącznych potraw, tłustych sosów i hektolitrów piwa. Wegetarianie i chudawe modelki ciągle na diecie niechybnie umarliby tu z głodu. »

Tagi: europa, czechy, kuchnia, marta nogas, kuchnia artykuły
Dieta współczesnego Wikinga

Autor: Adriana Żurawska

Data publikacji: 05.07.2011 14:34

Liczba odwiedzin: 6911

Surowe prawo zapewniło Szwecji status jednego z najmniej zanieczyszczonych państw oraz spiżarni pełnej zdrowej, naturalnej żywności. W szwedzkich rzekach pływają niezliczone ilości raków, w przybrzeżnych wodach aż roi się od śledzi i sandaczy, zaś jesienią na stołach zaczyna pojawiać się dziczyzna. A wszystko to w towarzystwie lodowatej wódki bądź lokalnego koperkowego alkoholu – aby zneutralizować wszechobecną sól. »

Tagi: europa, szwecja, kuchnia, kuchnia artykuły
Chanoyu – rytuał picia herbaty

Autor: Angelina Sielewicz

Data publikacji: 01.07.2011 13:37

Liczba odwiedzin: 6809

Pewien buddyjski mnich miał problemy ze snem. By jakoś przetrwać bezsenne noce, zaczął zapraszać gości i wraz z nimi popijać herbatę. Spotkania stawały się coraz bardziej zrytualizowane… To jedna z wielu legend, która tłumaczy pochodzenie chanoyu – japońskiej ceremonii parzenia i picia herbaty. »

Tagi: azja, japonia, kuchnia, angelina sielewicz, kuchnia artykuły

Kuchnia – relacje z kulinarnych podróży

Smaki Korei

Autor: Anna Sygnarek

Data publikacji: 28.07.2011 13:59

Liczba odwiedzin: 7735

Istnieje wiele sposobów na podróżowanie: pociągiem, samochodem, rowerem, pieszo. Można wybierać najszybszy aktualnie środek transportu – samolot. Jednak można odbywać wojaże również w wyobraźni. Jak? Wybierając się w rodzimym kraju w podróż kulinarną. »

Tagi: azja, korea południowa, kuchnia, anna sygnarek, kuchnia relacje z podróży