Dziś jest 15.10.2019

Imieniny obchodzą Jadwiga, Teresa, Zorian, Brunon

Portal podróżniczy etraveler.pl

gwarancja udanych wakacji
Accredited Agent

Krakowski subiektywny przewodnik gastronomiczny

Autor: Anna Izabela Kraus

Data publikacji: 11.03.2013 21:12

Liczba odwiedzin: 2792

Tagi: europa, polska, kraków, kuchnia, relacje, kuchnia relacje z podróży

Krakowa nie trzeba reklamować. Dawną stolicę Polski odwiedziło w ubiegłym roku dziewięć milionów turystów. Na przybyszów czeka wiele wspaniałych zabytków oraz niezliczona ilość restauracji, barów i klubów. Odwiedzając Kraków, potrzebujesz nie tylko przewodnika turystycznego, ale także kulinarnego!

W kawiarni Camelot wszystkie stoliki są okrągłe
 
W kawiarni Camelot wszystkie stoliki są okrągłe
fot. Anna Kraus

Naszą kulinarną podróż po Krakowie zaczynamy od śniadania w „Camelocie”. Ten przytulny lokal, który odziedziczył nazwę po zamku króla Artura, znajduje się nieopodal Rynku, w zaułku Niewiernego Tomasza. Zimą główną salę rozgrzewa żeliwny piec. Na bladoróżowych ścianach przycupnęły figurki aniołów i świętych. Przy starym kredensie czai się drewniany bażant. Atmosfera baśniowa. W menu szeroki wybór śniadań, lunchów i obiadów. Szczególnie polecane są croissanty, a wyśmienita kawa podawana z advocatem, amaretto lub irlandzkim likierem Baileys stawia na nogi po najbardziej burzliwej nocnej imprezie.

Po śniadaniu obowiązkowe jest zwiedzanie Starego Miasta, spacer po Plantach, wizyta na wzgórzu wawelskim lub wycieczka na Kazimierz. W drodze z Wawelu na Kazimierz warto wstąpić na lunch do „Spółdzielni”. Ten wegański bar, położony przy ulicy Meiselsa 11, serwuje świetne zupy. Barszcz ukraiński smakuje jak u mamy! Hitem „Spółdzielni” jest też eko-wrap, który ja nazywam wegańskim plackiem po zbójnicku. To orkiszowa tortilla podawana z farszem z ziemniaków, marchewki i kapusty. Sekretnym składnikiem tego dania są orzeszki ziemne. Dodatkowo, do odwiedzenia lokalu zachęcają niewygórowane ceny.

Rynek w Krakowie, Sukiennice
 
Rynek w Krakowie, Sukiennice
fot. Maciek Pelc/sxc.hu (CC BY)

Kazimierz, czyli żydowski Kuzmir, to jedna z najciekawszych części Krakowa. Żydowskie synagogi, mykwa i starodawny cmentarz szczęśliwie ocalały z wojennej pożogi. Dziś stanowią atrakcję turystyczne dla przybyszów z całej Polski, Izraela i innych części świata. Na głodnych wycieczkowiczów czekają restauracje specjalizujące się w tradycyjnej kuchni żydowskiej. Zachęcam do odwiedzenia „Ariela”, który poza smacznym jedzeniem oferuje także muzykę na żywo każdego wieczoru. Miejsce idealne na spotkanie z większą grupą przyjaciół.

Wielbicielom kuchni włoskiej polecam restaurację „Warsztat”. Lokale z tym szyldem znajdują się w kilku miejscach na Kazimierzu, m.in. u zbiegu ulic Kupa i Izaaka oraz Dietla i Bożego Ciała. Olbrzymia porcja risotto verde z kurczakiem, pieczarkami i zielonymi warzywami zadowoli każdego smakosza. Skosztujcie także sałatki Arlecchino z doskonałymi owocami morza i serem mozarella. Pyszności! W „Warsztacie” warto wcześniej zarezerwować stolik, gdyż wieczorami każdy lokal pęka w szwach.

Gruzińskie pierogi z adżapsandali w towarzystwie czerwonego wina
 
Gruzińskie pierogi z adżapsandali w towarzystwie czerwonego wina
fot. Anna Kraus

W Krakowie można też odbyć kulinarną podróż na Kaukaz. Gruzińska restauracja „Chaczapuri” otrzymała nazwę na cześć swojego popisowego dania. Chaczapuri to placek z białej mąki, zapiekany z serem. Tutaj podaje się go w kilku odmianach, na przykład ze szpinakiem lub z adżapsandali, pikantnym ragoût z bakłażanów i pomidorów. Zachęcam także do spróbowania gruzińskich pierożków. Są one nadziewane mięsem wieprzowym i mają nietypowy w Polsce kształt sakiewek. Obiad obowiązkowo należy popić czerwonym, półsłodkim lub półwytrawnym winem. „Chaczapuri” mieści się tuż przy kościele Mariackim. Można stamtąd wyruszyć na nocne zwiedzanie Krakowa.

Wojak Szwejk i cesarz Franciszej Józef zapraszają "Pod Złotą Pipę"
 
Wojak Szwejk i cesarz Franciszej Józef zapraszają "Pod Złotą Pipę"
fot. Alexander the Great

Dokąd pójść najpierw? Na ulicy Floriańskiej naganiacz przebrany za wojaka Szwejka zaprasza do pubu „Pod Złotą Pipą”. Nazwa brzmi intrygująco, lecz zapewniam, że wiąże się wyłącznie z browarnictwem. Proszę zapytać kelnerów, co ona oznacza. Pub powstał kilkanaście lat temu, ale swoim wystrojem nawiązuje do starych knajp cesarsko-królewskiej monarchii. Ulokowany jest w przestronnej piwnicy. Na ceglanych, nieotynkowanych ścianach wiszą portrety cesarza Franciszka Józefa i cesarzowej Sissi. Na gości czekają wygodne, czerwone kanapy ustawione w formie boksów. Nikt nikomu nie przeszkadza w rozmowie. Można tu nawet przyjść na randkę. Niestety, ceny dań są cesarskie, a wybór piw beczkowych nie jest zbyt szeroki.

Alternatywą jest położony na Kazimierzu klub „Alchemia”. Goście siedzą przy drewnianych stolikach, w przytłumionym świetle oglądając obrazy i zdjęcia umieszczone na ścianach. Zwykle jest tu tłoczno i duszno, tak jak w pracowni alchemika. W klubie regularnie odbywają się koncerty. W najbliższy piątek czeka nas występ huculskiego zespołu punkowego „Perkalaba”.

Jeśli ktoś zgłodnieje podczas koncertu, może posilić się zapiekanką. Plac Nowy, przy którym mieści się „Alchemia”, słynie z najlepszych zapiekanek w mieście. Podejdźcie do jednego z okienek w okrągłym, drewnianym budynku. Oczywiście, najlepsze zapiekanki są tam, gdzie największa kolejka.

Najlepsze zapiekanki są na Placu Nowym
 
Najlepsze zapiekanki są na Placu Nowym
fot. Anna Kraus

Innym, popularnym w nocy daniem są kiełbaski sprzedawane pod Halą Targową. Szukajcie niebieskiej nyski! Ponoć stoi tam do dwunastej. I jeszcze dobra wiadomość dla nocnych marków. Pierogarnia przy ulicy Sławkowskiej czynna jest całą dobę!

Komentarze (0)

Brak komentarzy, bądź pierwszy!

Twój komentarz

Infolinia(22) 487 55 85

Pn.-Pt. 8-19;So-Nd. 9-19

Wyprawy pod patronatem Etraveler.pl

  • Równoleżnik Zero 2015 – Wrocławski Festiwal Podróżniczy im. Olgierda Budrewicza

    Równoleżnik Zero 2015 – Wrocławski Festiwal Podróżniczy im. Olgierda Budrewicza

    Autor: Źródło: materiały promocyjne

    Data publikacji: 25.03.2015 09:20

    Liczba odwiedzin: 2897

    Festiwal Podróżniczy im. Olgierda Budrewicza Równoleżnik Zero, który odbędzie się w dniach 9-11 kwietnia 2015 r. w Mediatece (Pl. Teatralny 5) i Bibliotece Turystycznej (ul.Szewska 78) to wydarzenie skierowane do osób pragnących poczuć klimat podróżowania oraz wspaniała okazja do spotkania z podróżnikami i autorami książek. Tegoroczna edycja będzie poświęcona krajom Ameryki Północnej i Środkowej. »

    Tagi: spotkania i imprezy podróżnicze, patronat medialny

  • Spotkanie z podróżnikiem: „Chcieć to móc” – Paweł Kilen w pięć lat po świecie

    Spotkanie z podróżnikiem: „Chcieć to móc” – Paweł Kilen w pięć lat po świecie

    Autor: Etraveler.pl

    Data publikacji: 02.03.2015 10:11

    Liczba odwiedzin: 2945

    Pięcioletnia podróż Pawła Kilena w poszukiwaniu przygody i spełnienia marzeń. Z lekkim zarysem planu i z bardzo małym budżetem. Udowadnia wszystkim, a przede wszystkim sobie, że powiedzenie „Chcieć, to móc” nie jest fikcją. »

    Tagi: spotkania i imprezy podróżnicze, patronat medialny

  • WyCHILEoutowana

    WyCHILEoutowana

    Autor: Etraveler.pl

    Data publikacji: 26.09.2014 12:38

    Liczba odwiedzin: 8022

    „Nigdzie indziej na świecie nie ma tylu Niemców, którzy mówią po hiszpańsku i czczą bohatera narodowego o nazwisku O’Higgins”. Właśnie ta, zasłyszana wieki temu opinia na temat Chile pchnęła moje zainteresowania w kierunku owego chudego jak patyk kraju. Choć od tamtego czasu minęło już wiele lat, ciekawość pozostała, ale decyzja o wyjeździe zapadła dopiero niedawno. »

    Tagi: patronat medialny, ameryka południowa, chile, patagonia

  • Czas na debiut – Strefa Darien

    Czas na debiut – Strefa Darien

    Autor: Etraveler.pl

    Data publikacji: 25.09.2014 10:24

    Liczba odwiedzin: 4577

    Książka Michała Zielińskiego to osobisty zapis wrażeń z wyprawy do jednego z najmniej uczęszczanych rejonów świata – południowoamerykańskiej selvy, czyli dżungli. »

    Tagi: patronat medialny

  • Kurs na Indonezję

    Kurs na Indonezję

    Autor: Etraveler.pl

    Data publikacji: 19.09.2014 09:47

    Liczba odwiedzin: 5391

    Karolina i Bartek, para młodych inżynierów z Krakowa i autorów bloga Kurs na Wschód, wkrótce rusza w kolejną podróż. Tym razem zamierzają odwiedzić Indonezję, przyjmując za cel nie tylko relaks pod palmami, ale także zebranie sporej ilości materiału reporterskiego, który ma czytelnikom ich bloga pokazać azjatycki kraj od podszewki. Karolina i Bartek obierają kurs na Indonezję! »

    Tagi: patronat medialny, azja, indonezja

  • 8000 km Across Canada

    8000 km Across Canada

    Autor: Etraveler.pl

    Data publikacji: 01.08.2014 16:09

    Liczba odwiedzin: 4745

    Czy można pokonać pieszo dystans 8000 km w ciągu 8 miesięcy, samotnie, bez większego wsparcia z zewnątrz, mierząc się z różnorodnymi warunkami klimatycznymi oraz terenowymi? Można, trzeba mieć tylko jasno określony cel. A taki z pewnością przyświeca Jakubowi Mudzie, który wraz z początkiem stycznia 2015 roku wybiera się w pieszą wyprawę 8000 km Across Canada, od wybrzeża Pacyfiku aż po Atlantyk. »

    Tagi: patronat medialny, ameryka północna, kanada

  • 850 km, by znaleźć dom

    850 km, by znaleźć dom

    Autor: Anna Kaca

    Data publikacji: 16.07.2014 11:07

    Liczba odwiedzin: 4680

    W tegoroczne wakacje razem z moim czworonogiem pokonam pieszo 800 km, promując adopcje psów aktywnych. Od Karkonoszy po Bieszczady będę prezentować ludziom dwa bardzo aktywne psy, które od wielu lat nie potrafią znaleźć domu. Pokaże również, że wakacje można spędzać ze swoim czworonogiem w fajny dla obu stron sposób. »

    Tagi: patronat medialny

  • Archeolodzy (znowu) w podróży – czyli autostop w Skandynawii tropami wikingów

    Archeolodzy (znowu) w podróży – czyli autostop w Skandynawii tropami wikingów

    Autor: Archeolodzy w podróży

    Data publikacji: 11.07.2014 12:45

    Liczba odwiedzin: 3757

    Minął ponad rok, odkąd grupa archeologów i jeden grafik zdecydowali się na podróż swojego życia, odwiesiła na jakiś czas pracę i studia i wyruszyła do Rosji. Teraz, projekt „Archeolodzy w Podróży” odżywa – w nieco zmienionym składzie (więcej info tutaj: http://archeolodzywpodrozy.blogspot.com/p/o-nas.html) ruszamy tym razem na północ! »

    Tagi: europa, norwegia, skandynawia, patronat medialny

  • Z uśmiechem na (Bliski) Wschód

    Z uśmiechem na (Bliski) Wschód

    Autor: Tomasz Korgol

    Data publikacji: 01.07.2014 11:07

    Liczba odwiedzin: 3310

    Celem mojej najbliższej wyprawy jest Nepal. Trasa wiedzie z Wrocławia przez Węgry, Bułgarię, Rumunię, Turcję, Gruzję, Armenię, Irak (Kurdystan), Iran, Pakistan, Indie, Nepal. Łącznie 15 tysięcy kilometrów, samotnie, autostopem. Wyprawa jest częścią projektu pod nazwą ,,Z uśmiechem na (Bliski) Wschód”. »

    Tagi: patronat medialny, azja, indie, nepal

  • Podróżować to żyć – podsumowanie I Festiwalu Podróżniczego Klubu Szalonego Podróżnika

    Podróżować to żyć – podsumowanie I Festiwalu Podróżniczego Klubu Szalonego Podróżnika

    Autor: Etraveler.pl

    Data publikacji: 30.05.2014 11:39

    Liczba odwiedzin: 3255

    W trakcie minionego I Festiwalu Podróżniczego Klubu Szalonego Podróżnika w Środzie Wielkopolskiej, któremu patronował między innymi portal Etraveler.pl, słuchacze mieli okazję nie tylko przenieść się w odległe i niezwykle różnorodne części świata, ale i dostali spory zastrzyk inspiracji, po którym na pewno niełatwo będzie wysiedzieć w domu. »

    Tagi: europa, polska, patronat medialny

  • Gobi Expedition 2014

    Gobi Expedition 2014

    Autor: Łukasz Kraka-Ćwikliński

    Data publikacji: 26.05.2014 16:34

    Liczba odwiedzin: 3308

    Wyprawa przez drugą co do wielkości pustynię na świecie zbliża się wielkimi krokami. Do jej rozpoczęcia zostały niespełna dwa miesiące, co sprawia, że jest to dobry moment, by przypomnieć zainteresowanym, na czym polega jej wyjątkowość. »

    Tagi: azja, mongolia, gobi, patronat medialny

  • Festiwal Podróżniczy u Przyrodników

    Festiwal Podróżniczy u Przyrodników

    Autor: Etraveler.pl

    Data publikacji: 26.05.2014 15:10

    Liczba odwiedzin: 2793

    Już w najbliższy piątek (30.05.) rusza w Lublinie Festiwal Podróżniczy u Przyrodników. W programie znalazły się slajdowiska z całego świata: Kolumbia, Antarktyda, Portugalia, Niemcy, Słowenia, Chorwacja) oraz z Polski (Opolszczyzna i Białowieski Park Narodowy). Ideą Festiwalu jest ukazanie piękna i bogactwa przyrody w skrajnie różnych rejonach świata. »

    Tagi: spotkania i imprezy podróżnicze, patronat medialny

  • Bałkany Trip 2014

    Bałkany Trip 2014

    Autor: BusTrip into the Wild

    Data publikacji: 12.05.2014 09:20

    Liczba odwiedzin: 11186

    Jak opisać w kilku słowach projekt BusTrip Into The Wild? 26-letni volkswagen T3, siedmioro podróżników i 12 krajów, które chcemy odwiedzić w trzy tygodnie, jak najmniejszym kosztem. »

    Tagi: patronat medialny, europa

  • I Festiwal Podróżniczy Klubu Szalonego Podróżnika w Środzie Wielkopolskiej

    I Festiwal Podróżniczy Klubu Szalonego Podróżnika w Środzie Wielkopolskiej

    Autor: Etraveler.pl

    Data publikacji: 28.04.2014 10:02

    Liczba odwiedzin: 17171

    Już 23 i 24 maja rusza w Środzie Wielkopolskiej pierwszy Festiwal Podróżniczy organizowany przez Klub Szalonego Podróżnika. Dwa dni festiwalowe będą składać się z prezentacji prelegentów o „Statuetkę Klubu Szalonego Podróżnika” za najlepszą prezentację podróżniczą, prezentacji filmów oraz relacji podróżniczych zaproszonych gości specjalnych. Poza tym na każdego z uczestników czekają liczne konkursy i atrakcje festiwalowe. »

    Tagi: spotkania i imprezy podróżnicze, patronat medialny

  • 4 Żywioły – podróż autostopem dookoła Islandii

    4 Żywioły – podróż autostopem dookoła Islandii

    Autor: Joanna Maślankowska i Adam Wnuk

    Data publikacji: 15.04.2014 11:35

    Liczba odwiedzin: 3677

    1 miesiąc, 2 autostopowiczów i 4 żywioły do pokonania. Podczas miesięcznej wyprawy zasmakujemy dań gotowanych w rozgrzanej ziemi, wykąpiemy się w najwspanialszych wodospadach Europy, staniemy na skraju dwóch ogromnych płyt tektonicznych jednocześnie i (mam nadzieję) nie zostaniemy porwani razem z namiotem przez niezwykle silne wiatry. Wszystko to z dobytkiem na plecach i wyciągniętym w górę kciukiem. »

    Tagi: patronat medialny, europa, islandia

  • I Festiwal Podróżniczy w Środzie Wielkopolskiej

    I Festiwal Podróżniczy w Środzie Wielkopolskiej

    Autor: Etraveler.pl

    Data publikacji: 21.03.2014 14:44

    Liczba odwiedzin: 18616

    24 maja 2014 r. w Ośrodku Kultury w Środzie Wielkopolskiej w ramach Średzkich Sejmików Kultury 2014 odbędzie się I Festiwal Podróżniczy zorganizowany przez poznański Klub Szalonego Podróżnika. W ramach Festiwalu przewidziane są przede wszystkim prelekcje podróżnicze, slajdowiska, dyskusje i spotkania z podróżnikami. Prelegenci przedstawią swoje dotychczasowe podróże po różnych regionach świata i opowiedzą związane z nimi historie, przygody i wrażenia. »

    Tagi: spotkania i imprezy podróżnicze, patronat medialny

  • « Poprzednia
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Następna »

Spotkania i imprezy podróżnicze